AFRAT

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314 chemin du Manoir Andrevrière

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Fax
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Association pour la Formation des Ruraux aux Activités du Tourisme

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Les bases de la cuisine de terroir

Transposer les techniques de la cuisine traditionnelle à la cuisine de terroir et/ou à la cuisine alternative.

Formation de 3 semaines.

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Informations complémentaires

L’Afrat prend en compte les évolutions du monde, elle intègre les grandes problématiques actuelles de nos sociétés, de la ruralité et de l’espace montagnard. Elle sait que ces problématiques sont celles des humains qui portent leurs projets sur ces espaces.

 

Attentive au développement durable, à l’environnement et aux ressources des territoires, l’Afrat propose des formations, de l’accompagnement et de la mise en réseau et travaille en synergie pour que chacun trouve sa place dans un projet commun.

A ce jour, l’Afrat a accompagné plus de 30000 personnes.

 

FORMATION : l’Afrat propose des formations adaptées aux besoins des personnes et des territoires ainsi que la Validation des Acquis de l'Experience (VAE) pour les formations diplômantes : Cuisinier du Terroir, Agent d'accueil en milieu touristique, Activités de Pleine Nature, Création d'activités...

 

INGENIERIE : Par ses actions sur le terrain et son travail en réseau, l’AFRAT identifie les besoins par rapport au développement des territoires, des professionnels et des particuliers qui y vivent. Elle construit avec ses partenaires des réponses adaptées par de l'ingenierie de formation, des formations de terrains et de l'accompagnement dans la définition et la mise en oeuvre d'un projet.

 

Pour en savoir plus sur l'Afrat. www.afrata.com www.facebook.com/AFRATautrans